Menukaart printen

Menukaarten ontwerpen

Lees hier de Drukbedrijf.nl tips & tricks om goed voorbereid te starten met menukaarten ontwerpen.

Hoe ontwerp je nou een goede menukaart? Wat is onmisbaar, en wat zijn foutjes die echt niet meer kunnen? Enkele regels die handig zijn om aan te houden en het belangrijkst, wat moet er wel en niet op een goede menukaart.

Goede menukaarten ontwerpen.

Tegenwoordig kom je niet meer weg met een simpele opsomming van gerechten en/of dranken die te verkrijgen zijn. Het wordt steeds belangrijker dat de menukaart aantrekkelijk is door speciaal papier, sierletters en kleuren.  

Houdt zoveel mogelijk jouw gast in je hoofd.  Wat zou hij/zij wel en niet prettig vinden? Omschrijf het gerecht goed zodat hij of zij een indruk krijgt van het smaakprofiel. Hieronder verstaan wij belangrijke aspecten als: De gebruikte kooktechniek, de saus en de belangrijkste ingrediënten.   

Menukaarten ontwerpen en de regels.

Zorg dat de menukaart van goed materiaal gemaakt is. Deze dient bij voorkeur waterafstotend te zijn, zodat deze geen vlekken opneemt. Bij teveel vlekken is het niet meer leesbaar en dient de menukaart weer vervangen te worden.
Zorg voor een makkelijk hanteerbare menukaart. Kies dus een gangbare afmeting (niet te groot, niet te klein).
Een overzichtelijke en duidelijke indeling.

Zorg voor een goed leesbaar lettertype, en niet een lettertype dat lijkt op de achtergrond. Dit in het kader van de leesbaarheid.
Kies ervoor om specialiteiten van het huis op te laten vallen, door middel van een andere kleur of groter gedrukt.
Zorg voor een juiste/eerlijke omschrijving van het gerecht. Het kan anders voorkomen dat de gast met een scheef verwachtingspatroon een gerecht besteld en vervolgens teleurgesteld is.

Kies een logische volgorde in het presenteren van de gerechten. Begin met de koude gerechten en soepen bijvoorbeeld.
Zorg voor evenwicht (tussen verschillende gangen).

Houdt met bovenstaande regels rekening met menukaarten ontwerpen. 

Wat er niet kan op een menukaart.

Fout: lamsrekjes                             goed: lamb’s racks
Fout: cream frais                             goed:crème fraîche
Fout: gaspaccio                               goed: gazpacho
Fout: thijm                                      goed: tijm
Fout: caramel                                  goed: karamel

Drukbedrijf ideeën voor menukaarten ontwerpen.

Een menukaart die als cadeau is ingepakt, met een grote strik eromheen. De gast maakt deze open om de inhoud van de kaart te kunnen bekijken.

Maak je menukaart zo op als een krant.

Maak een keuzediagram menukaart, laat de klanten door middel van stappen te doorlopen een gerecht/drankje kiezen.

Nu je weet wat er WEL en NIET past op een menukaart. Doe er je voordeel mee en start direct met menukaarten ontwerpen. 

Klik hier om terug te gaan naar Drukbedrijf.nl 

Menukaarten inspiratie

Een menukaart maken om je vingers bij af te likken? Lees snel verder.

Je wilt een nieuwe menukaart hebben voor jouw horecagelegenheid, maar je wilt niet een standaard kaart die al jouw concurrenten ook hebben. Niet dat witte velletje met je menu erop (we kennen allemaal wel een restaurant dat zich hier schuldig aan maakt).  

Nu er in veel onderzoeken ook steeds meer naar voren komt hoe belangrijk een aantrekkelijke menukaart is voor het bestedingsgedrag van de consument. Zeg nou zelf, je wilt zelf ook meer bestellen als je een aantrekkelijke menukaart voor je hebt. 

Menukaart inspiratie en foodstyling.

Bij het horen van het woord foodstyling zal er bij de meesten niet meteen een belletje rinkelen. Simpel gezegd is het een foto van jouw gerecht maken. Wel draait het bij foodstyling om deze foto zo te maken dat het water je in de mond loopt. Dit kun je realiseren door gebruik te maken van belichting, kleurgebruik en filters. Denk ook aan de compositie van het gerecht (waar staat wat) en de styling (servies, bestek kleedjes enzovoorts).

Wij geloven dat een wit velletje alleen tegenwoordig niet meer kan, dus tijd om te zoeken naar een design waarmee je onderscheidend bent. Bekijk hieronder een samengestelde lijst van menukaarten die je kunt gebruiken voor inspiratie.  Met zoveel menukaart inspiratie hoef jij alleen nog maar te zorgen dat de gerechten net zo goed zijn als jouw menukaart!

Voor nog meer menukaart inspiratie kun je zelf kijken op social media. Er is genoeg te vinden op Pinterest en Instagram. 

Klik hier om terug te gaan naar de homepage